Arıcılık Günlüğüm: 2010 İlkbaharı

10 Nisan 2010. Arılar sahilde, portakal çiçeğinde.
ARICILIK ÇALIŞMALARIMArıcılığa 1975 yılında başlamıştım. Birkaç sene zorunlu olarak ara verdiysem de ilgilenmeyi bırakamadım. Zaten bırakılmıyor. Sanki bağışıklık yapıyor.2009 yılında internette bazı arıcılık sitelerine girince çiçektozu toplamaya da merak sardım.20 adet alttan çekmeceli, tuzaklı yeni kovan yaptırdım ve 2010 Mart ayında çiçektozu derleme denemesine başladım.2010 yılında yöremizde kış ılık geçti, bahar10-15 gün erken geldi. Geçmiş yıllarda 10 Nisanda açan narinciye çiçekleri bu yıl 20 Martta açmaya başladı. Mart başlarında da sandal (çilek – kocaağaç) çiçekleri açmıştı. Arılara 15 Şubatta kek ve koyu şurup vererek yumurtlamaya teşvik ettim. Şimdilik hal ve gidiş iyi.
Bu yıl geçmiş yıllardan farklı olarak polen derlemeye çalışıyorum. 40 adet alttan polen tuzaklı kovan yaptırdım. 20 adet arı geçen kış bu polen tuzaklı kovanlarda kışladı. Nemden kaynaklanan zararlar görülmedi kovanlarda. Polen tuzaklarının nem ve paslanma gibi zararları önlediğini de gözlemledim.

ARI ÜRÜNLERİMİZ

Köyümüzde ve yöremizde ürettiğimiz arı ürünlerimizi ve özelliklerini burada tanıtmak istiyoruz. Yöremizde en çok üretilen ve tüketilen arı ürünü süzme ve petek baldır. Çiçektozu (polen) üretimi ve tüketimi henüz yaygın değildir. Amaçlarımızdan biri de çok faydalı bir besin olan çiçektozunu tanıtmak, üretiminin ve tüketiminin yaygınlaşması için çaba göstermektir.

Taze çiçektozu (polen)

Derin dondurucuya konmuş çiçektozu (polen)

Kurutulmuş çiçektozu

Doğal petekli bal (karakovan balı)

Çıtada petek bal (poşet içinde saklanmaktadır)

Plastik kutuda petek bal

Bal süzme makinesinde süzülerek kavanoza konmuş süzme bal

Geleneksel yollarla arıtılıp bir kapta dondurulmuş bal mumu

Güneş ısısından faydalanılarak mum eritme makinesinde eritilmiş bal mumu kalıpları

********************************************************

Yukarıdaki arı ürünlerimiz yöremizdeki arıcılarımız tarafından üretilmekte ve resimlerde görüldüğü şekilde pazarlanmaktadır.

Aşağıdaki tanıtacağımız arı ürünleri ise üretilmesi ve saklaması zor olduğu için az bulunmakta ve özel istek üzerine üretilmektedir.

Ana arı yetiştirmek için arılar bol arı sütüt üretirler. Yüksüklerindeki arısütü toplanıp insan sağlığı için de kullanılabilir.

Arı sakızı (Propolis) de arıların bitkilerden toğladığı sağlık için çok faydalı bir üründür.

Arı zehiri özel olara arılardan toplanabilmekte ve ilaç sanayiinde kullanılmaktadır. Resimde geleneksel yollarla arı zehirinden faydalanılmaya çalışılmaktadır.