Arı Ürünlerimiz





Dondurulmuş polen, kurutulmuş polen, süzme bal, petek bal > Bak: ARI ÜRÜNLERİMİZ - Petek bal nasıl yenir? Polen nasıl yenir? > Bak: TÜKETİCİ KÖŞESİ - Ahmetler Köyü Deyince> Bak: YÖREMİZİ TANIYALIM - Polen tuzaklı kovan yapımı Bak: ARICILIKTA YENİ UYGULAMALAR




30 Haziran 2018 Cumartesi

Çiçektozu (polen) nedir, nasıl saklanır


İlkbahar gelince bazı insanlarda polen alerjisi görülür. Bir de insanlara faydalı olan polen vardır. Yabancı adı polen olan çiçektozu arıların yavrularını beslemek için çiçeklerden topladıkları bir besindir. Çiçektozu insanlar ve diğer canlılar için de et, süt, yumurta gibi besin değeri yüksek bir üründür. Bazı insanlarımız tanımaz, kullanmaz ama tanındıkça kullanılması yaygınlaşıyor. Burada çiçektozu nasıl toplanır, nasıl saklanır kısaca resimlerle anlatmak istiyorum.
Arılar çiçektozunu yavrularını beslemek için binbir çeşit çiçekten toplayıp kovanlarına getirirler.

 Kovana getirilen çiçektozları nornal sıcaklıkta bozulmayacak şekilde işlemden geçirilir,  petek gözlerinde depolanır.




 Bazı arıcılar arıların yavruları için topladıkları çiçektozlarını petek gözlerinden çıkarıp ilaç niyetine kullanır. Bu çok zahmetli bir işlemdir.
Bazı arıcılar bu zahmete girmez. Çiçektozu yoğun olan petekleri seçer, uygun kaplara yerleştirir. Bu petek içindeki çiçektozları oda sıcaklığında bozulmaz ancak güvelenme tehlikesine karşı buz dolabında saklanmalıdır.
 Çiçektozunun çok faydalı olması ve tüketiminin arması üzerine bazı arıcılarımız arı kovanlarının giriş kapısına resimde görüldüğü gibi polen tuzakları (çiçektozu kapanları) yerleştirdiler ve kolayca çiçektozu topladılar.
Kovanın çiçektozu kapanında arıların ayaklarından düşen çiçektozu topakçıkları alttaki çekmecede birikir. Biriken taze çiçektozları çekmece ile arkadan alınır.
Uygun yöntemlerle temizlenir..

Bazı arıcılarımız çiçektozlerını saklamak için uygun koşullarda kurutur.
...
 Çiçektoaları gerek duyulursa çiçek çeşitlerine göre ayrılır.
...
Temizlenen taze çiçektozları uygun kaplara konup tartılır. Bence en uygun olanı bir kişiye bir kür için yetecek kadar olanıdır. Bu da çocuklar için üç yüz gr. büyükler için dört yüz gr. kadardır. Çiçektozu et gibi çabuk bozulan bir üründür. Yaş saklanacaksa toplandığı gün ya da sonraki gün buzluğa konulmalıdır.
En sağlıklı saklama yöntemi: Taze çiçektozlarının uygun kaplara konup buzlukta saklanmasıdır.
...
Daha fazla bilgi için:

http://manavgatliarici.blogspot.com/search/label/%C3%87i%C3%A7ektozu%20%28polen%29%20nedir
..
https://get.google.com/albumarchive/112238921408545276796/album/AF1QipPiYUKi1P81-t-ErsXxnWcqFv_aPxfsatWG6kvI?source=pwa