EŞEK ARISI TUZAĞI

EŞEK ARISI TUZAĞI – YENİ TİP

Arıcı dostlarıma merhaba, kolay gelsin.

Avrupa’da bazı ülkelerde “Eşek arılarını koruma dernekleri” kurmuşlar. Çevreci dostlarımızın bir bildiği var. Çünkü eşek arıları etobur hayvanlardır ve gelişmiş bir koloni yavrularını beslemek için günde 500 gr. Böcek toplayıp getiriyor. Bunların büyük kısmı sebzelere, meyvelere zarar veren böcekler ve sinekler. Bu arada bizim bal arıları da böcekler sınıfına giriyor. Eşek arılarından arılarımızı korumanın en sağlıklı yolu kovanlarımızı yazın eşek arısının yaşamadığı 1000 m. den yukarılara götürmek.

Peki, taşıdığına değmeyecek kadar az ise nasıl koruyalım? 

Değişik yolları var. Yeni gördüğüm ve etkili olduğunu düşündüğüm bir kapanı (tuzak) sizlerle paylaşıyorum. Yalnız bu kapan yeni ve bana göre bazı eksikleri var. Kovan içindeki mum ve bal kokusunu alan arılar kovan ağzından girip karnını doyurunca geri dönmek yerine yukarıdaki ışıklı yere gidiyor. Orası da çıkmaz sokak. Aç kalıp ölecek mi? Ya ölmeden canı azalınca uçmaya gücü kalmayınca kovan tabanına düşüp oradan da yukarı uçamayınca kovan ağzından dışarı çıkıp giderse? 

O çareyi de siz bulun ve bizimle paylaşın. 

Polen Nasıl Yenir?

Polenin faydaları nelerdir? Poleni tanıyor muyuz? Polen nasıl yenir?

Çiçektozu (polen) insanlarımız tarafından daha tam tanınmıyor. Polenin protein, vitaminler, mineraller bakımından ne kadar zengin bir besin olduğunu bilsek bu besini mutfağımızdan eksik etmeyiz. 40 yaşından sonra yaşlanmaktan dolayı gelen bazı rahatsızlıkları önlediğini bir bilsek, her gün polen almayı ihmal etmeyiz. Daha önemlisi, küçük çocuklarda dengesiz beslenmeden dolayı meydana gelebilecek gelişim bozukluklarını önceden düzenlediğini bir bilsek, bebelerimizi de polensiz bırakmayız.

Bu resimde gördüğünüz, geleceğin arıcı adaylarından benim torun. “Çocuğun nasıl arıcı olacağı polen yeyişinden belli olurmuş.” Demiş atalarımız (!) Deniz, 15 aylık. Anası, babası çalışıyor. Çoğunlukla bizde kalıyor. Konuşmayı sökmedi daha. Sözcük dağarcığında iki sözcük var. Sözcükler: Ih, ıııh… İki sözcük ile her istediğini anlatabiliyor. İki sözcüğü küçümsemeyin. Telgraf sisteminin temeli nokta ve çizgi gibi iki işaret değil mi? Dijital elektroniğin temeli, 1 ve 0 dan meydana gelen ikilik sayı sistemi değil midir? Biz de iki sözcük ile rahatça anlaşabiliyoruz. Kahvaltı masasında güzel sohbetlerimiz olur. İşte onlardan biri. Şimdi ben onun anlattıklarını sizin anlayacağınız dile çeviriyorum. Kahvaltı masasındayız. Madem arıcıyız; madem polenin faydalarını biliyoruz; öyleyse masamızda polen de olmalı. “Çocuktan al haberi” deyi bir atasözümüz var. Çocuk deyip geçmeyelim, polenin nasıl yendiğini biz bu gün benim torundan öğrenelim.

Dede – torun muhabbetleri.

1 - “Ih, ıh!” Türkçeye çevirisi: “Dede yahu, şu babaanneme söyle; bana çocuk gibi davranmaktan vazgeçsin artık. Böyle yaparsa ben kendi yiyeceğimi kendim yemeye nasıl alışırım?”

2 – “Iııh, ıh!” Çevirisi: “Ben kendi sütümü kendim içmek istiyorum. Kendi çayımı kendim içmek istiyorum. Kendi yumurtamı kendim yemek istiyorum. Ben adam yerine konmak istiyorum.”

3 – Bak gene çocukmuşum gibi davranıyor. Ben kendi polenimi de kendim yiyebilirim. Verin bana kaşığımı!

4 – Derin dondurucudan çıkmış taze polen topaklarına daldıracaksın kaşığı.

5 – Kaşıkla yerken tanecikler dökülüyor yahu. Yazık, israf haramdır. Şöyle, poleni balla karıştırıp arılara verdiğiniz gibi fındık, badem büyüklüğünde topaklar yapıp tabağıma koysanız olmaz mı? O zaman dökülmez. Benim arılar kadar değerim yok mu?

6 – Kaşıkla yemesi de zor yahu! Ben başka bir yol denemek istiyorum. Doğadaki canlılar nasıl yer yiyeceğinin?

7 – Beş topak vardı; dört kaldı. Hadi bir hamle daha!

8 – Böyle yemek daha kolay, daha zevkliymiş.

9 – El ile yesek de olabilir. Amaç, en kullanışlı ve basit yöntemi bulmak…

10 – Bu işin de üstesinden geldik alnımızın akıyla.

11 - Alnımız ak ama, ağzımız bulaşık oldu. Lütfen bana bir peçete!

12 – Dede, tadı damağımda kaldı. Biraz daha versen olmaz mı? Yok deme; bak şu buzdolabının derin dondurucu bölümünde ötesi var, biliyorum.

Benim torun bir de tehdit savurdu: "Bana vermez de yalnız yersen sana küserim, ağlarım bilmiş olasın.!"

Benim torun böyle yiyor poleni. Çocuklarımızın kendi kendine polen ya da başka yiyeceklerini yemelerine fırsat vermeliyiz. Böylece onların el yetenekleri ve kendilerine güvenleri gelişir.

Peki polen başka nasıl yenir? Ne kadar yenmeli?

Eğer polen tatlı ve taze ise kaşıkla ağza alınıp ağızda eritilerek yutulur. Acı ise süt veya sevilen bir meyve suyu içinde eritilip içilebilir. Süzme bal üzerine serpilip yenebilir. Nasıl kolayınıza gelirse. Büyükler iki yemek kaşığı çiçektozunu (20 – 30 gr.)sabah kahvaltısından yarım saat önce aç karnına ve gece yatmazdan önce alırlarsa günlük ihtiyaç karşılanmış olur. Çocuklar için büyüklüğüne göre 1 – 2 tatlı kaşığı yeterlidir. (10 – 20 gr.). Bir yemek kaşığı kuru çiçektozu yaklaşık 10 gr. dır. Taze ya da derin dondurucuda saklanmış polen kuru polene göre daha ağırdır. Derin dondurucuda saklanmış polenin kurutulmuş polene göre rengi, tadı, kokusu ve besin değeri daha fazladır.

Tepeleme bir yemek kaşığı taze polen 15 gr. geliyor.

Yemek kaşığı tam dolu değilde silme olursa 10 gr. geliyor.

Tatlı kaşığının tam dolusu da 9 - 10 gr. gelir. Kuru polen olunca bu ölçüler değişir.

Benim torun bal ile macun haline getirilmiş poleni sevdi. Kimisi de kahvaltıda süzme bal üzerine polen döküp öyle yemeyi seviyor.

DAHA FAZLA BİLGİ İÇİN >

Ahmetler Yaylasında Arıcılık

Yeroluk Gediğinden Aldürbe'nin görünüşü

Bu yaylada doğmuşum. Çocukluğum burada geçmiş. Arada bir gelmeden olmuyor. Arılarım da burada.

Bu yıl arılar şalba, keven, kekik, ve sütleğenden faydalanıyor. Sütleğen ve bazı ağaçlarda  basara - balçiyi görülüyor. Sütleğenin otsu kısımlarında ve çiçeklerin taç yapraklarındaki tatlı salgılardan arılar faydalanıyor. Sütleğende basara olursa o senenin balları donmaz.

Sütleğen çiçeği çanak yapraklarındaki bu tatlı salgılar bazen böyle damla damla görünür.

Sütleğende basara (balçiyi)

 

Ahmetler yaylasında sütleğen 2022.

   Sütleğende arılar

Arıcılarımızın büyük sıkıntısı su kıtlığı. Arılarımız teknelere dökülen taşıma sularla sulanıyor. Ancak tekneleri su yüzeyi geniş. Yaylada nem az. Kuzey rüzgarı çok. Arılardan çok suları rüzgar buharlaştırıyor. 

Su sıkıntısı için çözüm arayışları devam ediyor. Arıcılarımızdan Ali Karakaya'nı geliştirmeye çalıştığı suluk arılar içmediği zaman otomatik olarak kapanıp tasarruf sağlayacak gibi görünüyor. Eline sağlık diyelim.

Bizim yaylada hayvan besleyen obalar dağınıktır. Yukarı bölümüne motorlu taşıt gitmez. Hayvanlarla yük taşınır. Resimde obalar ve patika yollar görülüyor. İyi inceleyebilmek için resmi büyütün.

Şamandıralı arılık suluğu arıların yakınında kuytu bir yer konur. Büyük hayvanlar zarar vermesin diye çevresi çit teli ile çevrilir. Su yüzüne arılar boğulmasın diye mantar, sert köpük ya da ağaç  parçaları konur. Bu parçalar şamandıra çalışmasını engellemeyecek kadar küçük olmalıdır. Ali Karakaya'nın eline sağlık, arıcılarımıza hayırlı olsun. 

2022 Ahmetler yaylası Akkuyubucağı'nda arılıklar.

Ahmetler yaylası Aldürbe - Kuyu arasında bir arılık ve taşıma su ile  doldurulmuş arı suluğu.

Aldürbe Kuyu arasında Ahmet Ali Özdemir arılığı

2022 Ahmetler yaylasında Ali Karakaya arılığı

Ahmetler yaylasında hayvancılık yapan köylülerimizin koyunları keçileri otlaklarda yayılır. Arıları çiçeklerden bal toplar. Tavuklar da doğadaki çekirge gibi böcekleri toplayıp besin zincirimize katkıda bulunuyor. Videoda arıların sütleğende  bal toplarken ötelerden tavuk sesleri gelmesi bana ilginç geldi. 

Yaylalarda doğa ile iç içe olmak ne güzel.

İmbik ile kekik yağı sıkılması

Yurdumuzda bazı gelenekler ve üretim teknikleri kullanılmaz oluyor ve unutuluyor. Ahmetler köyünde imbik denen araçla kekik yağı sıkılırdı. Elde edilen kekikyağı soğuk algınlığında be kesiklerin, yaraların iyileştirilmesinde yaygın olarak kullanılırdı. Yan ürün olan kekik suları da faydasını bilenler tarafından ilaç niyetine tüketilirdi. Bu alanda hizmet veren insanlarımızı rahmetle anarken bu faydalı geleneğimizin kaybolmamasını diliyorum.

Kuru Buz Nedir?

BUZ YARASI MI ? – YANGINDAN KALAN İZLER.

Resimde görünen leke yanık yarası mı, buz yarası mı?

2021 Temmuz sonu çıkan orman yangınlarında  çok miktarda can ve mal kaybı verdik. Yangın söndürmek için insanlarımız olağan üstü çabalar gösterdiler. Bazı yaralanmalar da oldu.

Yangın sırasında insanların su ihtiyacı için çok miktarda su şişesi kullanıldı. Su şişeleri kazanlarda, leğenlerde buz kalıpları ile soğutuldu. Eli fazla terleyen bir komşu elini serinletmek için suları soğutan buz kalıplarından birine elini dokundurup biraz bekledi. Eli serinleyince çekti ama buz kalıbına dokunan kısım acımaya başladı. Sonra da bu şekilde yanık yarasına benzer şekilde karardı, su topladı. Komşunun eline ne olmuştu? Derinin buz kalıbına değen kısmı yandı mı, dondu mu? Bu nasıl buzdur ki değdiği deriyi yara ediyor? İleride aynı kaza bizim de başımıza gelmemesi için bilmemiz gereken nedir?

Arılardan aldığım taze polenleri dondurucuya atıp taze olarak tüketiyorum. Bu donmuş polenleri uzaktaki bazı insanlarımız da istedi. Nasıl gönderebileceğimi araştırırken kuru buz kullanmamı önerdiler. Kuru buz nedir? Faydası, zararları nelerdir? Nasıl kullanılmalıdır? Bir araştırma yaptım. Öğrendiklerimi burada paylaşırsam belki başka arkadaşlarımızın işine yarayabilir

Kuru bBuz Nedir?

 

Arıların sonbahar bakımı ve oksalik asit uygulaması

Akdeniz bölgesinde güz aylarında arıların yakınında püren ve sünemit varsa uçarlar. Bizim arılar deniz seviyesinden 750 m. yukarıda bulunuyor. Çevrede yoğun olan sünemit çiçekleri tükendi. Arılar çiçektozu getirmiyor. Yavru azaldı. Varova için oksalik asit vermenin zamanı. Ben oksalik asit uygulamasını güzün yaparım. Nedeni, ilkbaharda yapınca bala karışma olasılığı var. Karışırsa balda hoşa gitmeyen bir tad olabiliyor. 

Arıları açmışken arıların yoğun olmadığı ballı, balsız fazla petekleri alıp kovanı daralttım. Çok zayıf olanlara ya takviye verdim ya da birleştirdim. Kovan içinde boşluk varsa bölme tahtası ile böldüm ve boşlukları yalıtım malzemesi ile kapattım. 35 gr. asiti 1/1 oranındaki 1 l. şurup ile karıştırdım. Damlama yöntemiyle her çıta arasına 5 er gr. ilaçlı şurup akıttım. Zayıf kovanlara püskürtme yöntemiyle verdim.

 Arılar yağmurda ıslanmayacak şekilde üstlerini örtüp bastırdım. Şubat sonunda ilkbahar bakımı yaparken formik asit vermeyi düşünüyorum. 

Arıcıdan Tüketim Önerileri

En çok tüketilen arı ürünleri hakkında tüketicilerimize bir arıcı olarak bazı önerilerimiz olacak.
Bir insanının günlük polen ihtiyacı kilosuna göre günlük 10 - 15 gramdır. Anca polen derin dondurucuda saklanmış ise daha sağlıklıdır. Polen hakkında daha fazla bilgi için bağlantı: http://manavgatliarici.blogspot.com/search/label/polen%20nas%C4%B1l%20yenir

Bebeklerimize bir yaşına kadar bal vermeyelim. Ayrıntılı bilgi aşağıda verilmiştir.

Arıcılar balı petekli olarak saklayıp süzme olarak yemeyi tercih eder. Petekli balda besinler daha uzun süre bozulmadan ve azalmadan kalabilir. Yeneceği zaman petekteki bal bir kaşıkla sıyrılırsa ortadaki temel petek açıkta kalır. Sıyrılmış bal süzülerek sofraya konur. 

Biz soframızda petekli balı tabağa koyar çatal ya da kaşıkla sıyırıp süzme balını yeriz. Ortadaki temel petek kalır. Onu da bir bardakta su içine koyar şerbetini içeriz.

...

Bal doğanın ürettiği eşsiz lezzetlerden biri… İçerdiği vitamin, mineral ve enzimlerden dolayı doğal bir şifa kaynağı ve değerli bir besin öğesi. 1 yaşından sonra çocuk beslenmesinde önemli bir yeri olan bal, özellikle kış aylarında solunum yolu enfeksiyonlarından korunma ve tedavisinde de yer alıyor. Diyetisyen Fatmagül Yılmaz Öztürk çocuklarda bal tüketimi ile ilgili önemli bilgiler veriyor.

Zengin içeriği ile özel bir besin kaynağı olan bal çocuklar için de çok önemlidir. Sindiriminin kolay olması, içeriğindeki yararlı maddeler sayesinde sakinleştirici bir özelliğe sahiptir. Daha başka faydaları da vardır ama çocuklarda dikkatli kullanımı gerekir.

Bağışıklık sistemi için bal
 

Vitamin, mineral, aminoasit, enzimler gibi pek çok yaşamsal maddeyi içeren bal, sindirimi kolaylaştırması, iştah açması ve gelişme bozukluklarında vücudun toparlanmasına yardımcı olması nedeniyle çocuk beslenmesinin vazgeçilmezidir. Yüksek mineral içeriği nedeniyle özellikle çam balı, çocuklarda demir eksikliğinin giderilmesine katkı sağlar. Balın içerdiği magnezyum damarlarda kanın pıhtılaşmasını önler ve stresin olumsuz etkilerinden korur.
Okul döneminde çocukların algılarını açık tutmalarına ve konsantrasyon sağlamalarına yardımcı olur. Ayrıca bağırsak mikroflorasının iyileşmesine olan etkileri  nedeniyle her yaş grubunda kabızlığın önlenmesinde de   yardımcı olur. Balın bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği, yara ve iltihapların iyileşmesinde olumlu etkiye sahip olduğu bilinmektedir. Araştırmalarda bal tüketen çocukların büyüme ve gelişme hızlarının daha iyi olduğu tespit edilmiştir.

Balın süt ve süt ürünleriyle karıştırılması öksürükle boğaz hastalıklarına karşı bilinen en eski korunma yöntemlerinden  biridir. Balın tatlı, sütünse yumuşatıcı  özelliği güne dinç bir şekilde başlamanızı  sağlar ve tokluk hissi verir. Sütü tatlandırmak amacıyla şeker yerine bal kullanılması çocukların hem bal hem de süt tüketimini kolaylaştırdığı için  faydalıdır. Çocuklara yalnız süt yerine ballı  süt içirilmesinin kansızlığı ve kabızlığı önlemeye katkı sağladığı ve sindirimi kolaylaştırdığı bilinen bir gerçektir.

Çocuklar ne kadar bal yemeli?

Balın tüketim miktarı önemlidir. Çocukların kilo başına ortalama 1 gr. bal tüketmesi önerilir. Örneğin 20–25 kg. olan bir çocuğun, günde 20–25 gr. yani yaklaşık 2–3 tatlı kaşığı bal tüketmesi gelişimi için büyük fayda sağlar.  

Balın süt ve süt ürünleriyle karıştırılması öksürükle boğaz hastalıklarına karşı bilinen en eski korunma yöntemlerinden  biridir. Balın tatlı, sütünse yumuşatıcı  özelliği güne dinç bir şekilde başlamanızı  sağlar ve tokluk hissi verir. Sütü tatlandırmak amacıyla bal kullanılması çocukların hem bal hem de süt tüketimini kolaylaştırdığı için  faydalıdır. Çocuklara yalnız süt yerine ballı  süt içirilmesinin kansızlığı ve kabızlığı önlemeye katkı sağladığı ve sindirimi kolaylaştırdığı biliniyor.

Bal 1 yaşından sonra çocuklara verilmeli

Balın içersinde Clostridium botulinum adı verilen bir bakteri bulunabilmektedir. Yetişkinler için tehlikeli olmayan ama 1 yaşına girmemiş bebeklerde bağışıklık sistemi gelişmediğinden Brulizm hastalığına, astım, alerji, solunum ve sinir felcine dahi yol açabilmektedir. Doğal ve besleyici bir ürün olmasına rağmen bal içeriğindeki toksik ve alerjen maddeler nedeniyle zararlı olabilmektedir.( Arı kovanlarının bulunduğu bölgede yapılan ilaçlama ve zirai tarımdan etkilenerek toksik ve alerjen içeriği oluşur.) Bu nedenle, bal tüketirken ve satın alırken seçici davranılmalı, kalitesi ve güvenilirliği bilinen ürünler seçilmelidir. 

1 yaş öncesinde bebeklere kesinlikle bal yedirilmemelidir.

Hamilelik ve emziklilik döneminde annenin bal tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur, hatta faydası bulunmaktadır. Ancak emzirme döneminde annelerin çok sık yaptıkları bir yanlış vardır ki o da bebeğin rahat meme emmesi için meme başına bal sürülmesi, ağlamasının kesilmesi veya rahat uyuması için emziğinin bala batırılarak bebeğe verilmesidir. Annelerimizden, anneannelerimizden gördüğümüz bu gelenek maalesef ciddi sorunlara yol açabilmektedir.

Tembel Arıcı Balı

Tembel arıcı balının diğer ballardan farkı nedir?

Teknik arıcılık yapan arıcılarımız arının gücüne göre ihtiyaç duyunca çerçeveye takılmış hazır petek verir. Arılar hazır petekte çalışırsa daha verimli olur. Eğer arıcı hazır petek vermeyi unutursa arılar peteğin tamamını kendileri yapar. Yani petek de bal da doğal olur. Halk arasında bu çeşit petekli ballara “karakovan balı, gömeç bal, organik bal” gibi yakıştırmalar yapılır. Aslında hazır petek ile doğal petekteki ballar aynı baldır, sadece petekler farklıdır. Arılar doğal petek örmeye verdikleri emeği hazır peteğe verseler bal birkaç kat fazla olur. Yani tembelliğin bedeli, arıcı bu üretim çeşidinde zarardadır.

 

Bu petekteki olanları anlamaya çalışalım. Arıcı tembellik yapıp hazır petek vermediği için peteğin tamamını arılar örmüşler. Petekte görünen bal koyu renklidir. Bu koyu renk bizim yöremizde üretilen çiçek balı değildir. O zaman bu balda basara balı baskındır. Hangi basara? Bizim köyde çam basarası olmaz. O zaman yaprak, gövde salgısıdır. Arıcılar bu salgıya “balçiyi” derler. Petek görünüşünden anladığımıza göre arıcı ikinci bir tembellik daha yapmıştır. Peteğin tamamı bal ile doluyken alınmamıştır. Bal akımı bitmiş, arılar çerçeve kenarındaki açık gözeneklerin çoğunu boşaltıp başka yere taşımış. 2 kilo gelecek petekte 1 kilo bal kalmış. Son söz: Arıcılık yapacaksak hazır petek vermeyi geciktirmeyelim, balı olgunlaşınca alalım, geç kalıp hava almayalım!

Arı Oğulu Nasıl Yakalanır - 2

Arıclıkta çevredeki ballı bitkiler önemlidir. Bahçemizdeki lavanta bitkisinden arılar uzun süre faydalanıyorlar.  Ben de çoğaltmaya karar verdim. Yüz adet çelik poşeti alıp çelikleri poşetlere şaşırttım. Yazın sulayıp köklenmesini sağlamayı düşünüyorum. Köklenince önümüzdeki kış yerlerine dikilecek. Lavantaların uç kısımlarını bir çuvalda biriktirip çay olarak kullanıyoruz. Çuvalı arıların içinde bölme tahtasının ardına koyup kokusunun sayesinde varova akarını kovma uygulaması da var.

Lavanta çelikleri

Arların oğullamasını istemeyiz. Oğullarsa gücü azalır, verimi düşer. Ama gözden kaçar da bazan oğulun önüne geçemeyiz.  İşin kötü yanı, oğul zeytin ağacının tepesine konarsa ne yapmalı? Neyse ki benim 3 metre uzunluğunda ceviz silkme sırıklarım var. 5 çıtalık kontrplaktan yapma çerçeve taşıma çantasının içine birkaç mumlu çerçeve koyup oğulun önüne uzatınca petek kokusunu alan arıların kendileri çantaya giriyor. 

Arılar çantaya girmezse bir çengeliç ile oğul konan dalı sarsmak işe yarıyor.
...
Daha fazla bil